FUSILLI AUX DEUX SAUMONS Sauce crémeuse	SUR PLACE 20.- À L'EMPORTER 16.-

SAUCISSE À RÔTIR Sauce aux oignons, gratin dauphinois et haricots verts en persillade	SUR PLACE 20.- À L'EMPORTER 16.-

BURGER TEX-MEX Steak haché de bœuf, guacamole, cheddar, mayonnaise sweet chili et oignons frits Frites fraîches	SUR PLACE 20.- À L'EMPORTER 16.-

ÉMINCÉ DE DINDE AU CURRY ET CURCUMA Lait de coco, riz aux légumes	SUR PLACE 20.- À L'EMPORTER 16.-

TARTARE DE BŒUF Frites allumettes, beurre, toasts maison	SUR PLACE 20.- À L'EMPORTER 16.-

ARAIGNÉE DE BŒUF Pièce de bœuf de la Boucherie du Casino, échalotes confites, frites fraîches et légumes	SUR PLACE 31.- / A L'EMPORTER 28.-

SALADE VERTE/MÊLÉE	CHF 7.00/9.00
OS À MOELLE GRATINÉ Persillade, pain grillé	CHF 16.00
BOUCHÉE À LA REINE AUX CHAMPIGNONS	CHF 14.00
MALAKOFFS TRADITIONNELS Pickles de légumes et mesclun	2 pièces CHF 16.00
SALADE DE L'ÉPICENTRE Toasts de foie gras maison, lardons grillés, tranches de magret de canard fumé	CHF 19.00
ESCARGOTS À LA BOURGUIGNONNE AU BEURRE PERSILLÉ	6 pièces/ CHF 16.00 12 pièces/ CHF 26.00
FOIE GRAS DE CANARD chutney de figues	CHF 24.00
NOIX DE COQUILLE SAINT-JACQUES GRATINÉE Béchamel à la truffe, topinambours, chou kale	CHF 24.00

BOUCHÉE À LA REINE AUX CHAMPIGNONS	CHF 24.00
MALAKOFFS 5 PIÈCES Servis avec salade	CHF 26.00
SALADE DE L'ÉPICENTRE Toasts de foie gras maison, lardons grillés, tranches de magret de canard fumé	CHF 29.00
PAVÉ DE SAUMON GRILLÉ Beurre blanc au combawa	CHF 33.00
RIS DE VEAU Jus à la raisinée	CHF 36.00
BAVETTE DE BOEUF SERVIE SUR RÉCHAUD Beurre café de Paris maison	CHF 34.00

FRITES FRAÎCHES
*POMMES ALLUMETTES (ne correspond pas aux exigences du label fait maison)**
RIZ BASMATI

LE PIERROT Échine de porc, jambon de campagne, gruyère, panure du pain Pierrot	CHF 33.00
LE CHÂTEL Échine de porc, jambon de campagne, fromage à raclette, panure du pain Châtel	CHF 33.00
LE JURASSIEN Échine de porc, jambon de campagne, tête de moine	CHF 33.00
LE TRUFFIER Échine de porc, jambon de campagne, brie à la truffe	CHF 36.00

FRITES FRAÎCHES
*POMMES ALLUMETTES (ne correspond pas aux exigences du label fait maison)**
RIZ BASMATI

*LES MAYOS (la base des sauces ne correspond pas aux exigences du label fait maison)** Épisauce Mayo Curry - Mayo Cenovis Aioli - Tartare

L'ÉPICHEESE - Steak Haché de Boeuf/ possible en végétarien Bun volcano, tranche de lard grillée, oignons caramélisés, tomates confites, cornichons, gruyère, l'Épisauce	CHF 27.00
ROSSINI ROLL Pain burger feuilleté, oignons caramélisés, steak haché de boeuf 150g, escalope de foie gras poêlée, réduction de fond de veau à la truffe	CHF 29.00

FRITES FRAÎCHES
*POMMES ALLUMETTES (ne correspond pas aux exigences du label fait maison)**
RIZ BASMATI

*LES MAYOS (la base des sauces ne correspond pas aux exigences du label fait maison)** Épisauce Mayo Curry - Mayo Cenovis Aioli - Tartare

NUGGETS Frites + Sirop + Carac	CHF 15.00
MINI CHEESEBURGER Pain Classique, Steak de Boeuf, Gruyère Frites + Sirop + Carac	CHF 15.00

FRITES FRAÎCHES
*POMMES ALLUMETTES (ne correspond pas aux exigences du label fait maison)**
RIZ BASMATI

*LES MAYOS (la base des sauces ne correspond pas aux exigences du label fait maison)** Épisauce Mayo Curry - Mayo Cenovis Aioli - Tartare

DESSERT-PÂTISSERIE P.CLÉMENT	CHF 6.00
MOELLEUX CHOCOLAT, GLACE STRACCIATELLA	CHF 10.00
LA CRO-FITEROLE (la version revisitée des profiteroles façon Epicentre)	CHF 8.00 LA PIÈCE
BAILEY'S COFFEE Bailey's 4cl, sirop de sucre de canne, café, chantilly	CHF 10.00

Réservez votre table

Réservation en ligne 24 heures à l’avance.

Le jour même, réservation uniquement par téléphone

Pour info :

Lundi soir : Gambas à gogo 🍤 + carte
Mercredi soir : Soirée moules-frites 🦪🍟 + carte
Le menu chasse est proposé uniquement le soir 🦌🍂

⚠️ Attention : durant toute la période de la chasse, nous ne servirons pas les cuisses de grenouilles le jeudi soir.

💡 Petit coup de pouce pour l’organisation : si vous venez pour les gambas le lundi ou les moules le mercredi, pensez à l’indiquer dans les remarques lors de votre réservation. Cela nous aidera à vous régaler encore mieux ! 😋

Menu

Lundi 2 novembre

le soir « gambas à gogo » 33.-

Mardi 3 novembre

Mercredi 4 novembre

Soirée « Moules – frites »

Jeudi 5 novembre

Vendredi 6 novembre

Suggestion de la semaine

Entrées

Plats

Garnitures Au Choix

Cordons Bleus

Garnitures Au Choix

Sauces Au Choix

Burgers

Garnitures Au Choix

Sauces Au Choix

Menu Enfant

Garnitures Au Choix

Sauces Au Choix

Desserts

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HORAIRES TEA ROOM/RESTAURANT

HORAIRES CUISINE