Lundi (pas de carte le lundi)
le soir “gambas à gogo” 33.-
SAUCISSE À RÔTIR Rösti, sauce à l'oignon | 20.00 CHF |
Mardi
FILETS DE SANDRE Sauce matelote, quinoa, légumes | CHF 20.00 |
Mercredi
BURGER THAÏ Boeuf, oignons frits, mayonnaise thaï, cheddar, pommes de terre country | CHF 20.00 |
Jeudi
TOMATES FARCIES AU BOEUF Riz et sauce tomate | CHF 20.00 |
Vendredi
TARTARE DE BOEUF CLASSIQUE Toasts maison, beurre, pommes allumettes | CHF 20.00 |
Suggestion de la semaine
MAGRET DE CANARD Sauce au poivre vert, pommes de terre Lyonnaise, légumes | CHF 29.00 |
Entrées
SALADE VERTE/MÊLÉE | CHF 5.50/7.50 |
MOZZARELLA DI BUFALA SUISSE Tomates cerises, mesclun, huile de truffe, réduction de vinaigre balsamique | CHF 14.00 |
OS À MOELLE GRATINÉ DE LA BOUCHERIE DU CASINO À ROPRAZ Persillade, pain grillé, bouquet de mesclun | CHF 16.00 |
Salades
SALADE DE L'ÉPICENTRE Toasts de foie gras maison, lardons grillés, tranches de magret de canard fumé | CHF 18.00/28.00 |
SALADE NORDIQUE Saumon fumé, avocat, graines de sésame dashi, câpres | CHF 18.00/28.00 |
Cordons Bleus
LE PIERROT Échine de porc, jambon de campagne, gruyère, panure du pain Pierrot | CHF 33.00 |
LE CHÂTEL Échine de porc, jambon cru, moutarde, fromage à raclette, panure du pain Châtel | CHF 33.00 |
DE BLEU ! Échine de porc, jambon de campagne, roquefort, panure du pain Multigrains | CHF 36.00 |
LE CHÈVRI'ZO Échine de porc, fromage de chèvre, chorizo, panure du pain Pierrot | CHF 36.00 |
Garnitures Au Choix
FRITES FRAÎCHES |
POMMES ALLUMETTES |
RIZ BASMATI |
Sauces Au Choix
LES MAYOS Épisauce Mayo Curry - Mayo Cenovis Aioli - Tartare |
Burgers
L'ÉPICHEESE - Steak Haché de Boeuf Bun volcano, tranche de lard grillée, oignons caramélisés, tomates confites, cornichons, gruyère, l'Épisauce | CHF 29.00 |
L'ÉPI-CROGER - Pulled Pork 36h de cuisson Croissant-burger, cheddar, pickles d'oignons rouges, l'Épisauce | CHF 27.00 |
L'ÉPIVEGE - Escalope de soja crispy Buns GDV Multigrain, sauce tartare, oignons rouges, mesclun, cheddar | CHF 29.00 |
Garnitures Au Choix
FRITES FRAÎCHES |
POMMES ALLUMETTES |
RIZ BASMATI |
Sauces Au Choix
LES MAYOS Épisauce Mayo Curry - Mayo Cenovis Aioli - Tartare |
Viandes / Poissons
RIS DE VEAU POÊLÉS EN PERSILLADE Jus à la raisinée | CHF 34.00 |
TARTARE DE BOEUF CLASSIQUE Toasts maison, beurre | CHF 34.00 |
TARTARE DE SAUMON ASIATIQUE Sauce soja, ciboulette, cébette, graines de sésame dashi, vinaigre Yuzu-miel | CHF 36.00 |
COEUR D'ENTRECÔTE DE BOEUF PARISIENNE Beurre café de Paris | CHF 38.00 |
Garnitures Au Choix
FRITES FRAÎCHES |
POMMES ALLUMETTES |
RIZ BASMATI |
Menu Enfant
NUGGETS Frites + Sirop + Carac | CHF 15.00 |
MINI CHEESEBURGER Pain Classique, Steak de Boeuf, Gruyère Frites + Sirop + Carac | CHF 15.00 |
Garnitures Au Choix
FRITES FRAÎCHES |
POMMES ALLUMETTES |
RIZ BASMATI |
Sauces Au Choix
LES MAYOS Épisauce Mayo Curry - Mayo Cenovis Aioli - Tartare |
Desserts
DESSERT-PÂTISSERIE P.CLÉMENT | CHF 6.00 |
MOELLEUX CHOCOLAT, GLACE STRACCIATELLA | CHF 10.00 |
PARFAIT GLACÉ FLAMBÉ | CHF 12.00 |
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HORAIRES TEA ROOM/RESTAURANT
Lundi, Jeudi, Vendredi et Samedi 06:00 – 23:00
Mardi, Mercredi et Dimanche 06:00 – 19:00
HORAIRES CUISINE
Lundi, Jeudi, Vendredi et Samedi 11:30 – 14:00/18:30 – 22:00
Mardi et Mercredi 11:30 – 14:00/SOIR FERMÉ
Dimanche FERMÉ