Lundi 27 Avril
le soir « gambas à gogo » 33.-
FILET DE CABILLAUD “SKREI” Riz, légumes, sauce vierge | sur place 20.- / à l'emporter 16.- |
Mardi 28 Avril
HAUT DE CUISSE DE POULET Sauce piperade, cornettes | SUR PLACE 20.- À L'EMPORTER 16.- |
Mercredi 29 Avril
le soir « soirée Moules-Frites »
Moules à la Marinière 29.- ou à la bisque de homard 33.-
CHEESEBURGER Steak de bœuf, cheddar, sauce tartare, oignons rouges, salade, cornichons Frites fraîches | SUR PLACE 20.- À L'EMPORTER 16.- |
Jeudi 30 Avril
Le soir « Cuisses de grenouille à Gogo ! » 44.-
LANGUE DE BŒUF Sauce aux câpres, purée maison | SUR PLACE 20.- À L'EMPORTER 16.- |
Vendredi 1 Mai
TARTARE DE BŒUF Pommes allumettes, toasts maison, beurre | 20.- sur place / 16.- à l'emporter |
Suggestion de la semaine
SALADE CÉSAR Blanc de poulet, parmesan, croûtons, œuf dur, pickles de légumes, tomates, sauce César maison | SUR PLACE 28.- À L'EMPORTER 24.- |
Entrées
SALADE VERTE/MÊLÉE | CHF 7.00/9.00 |
OS À MOELLE GRATINÉ Persillade, pain grillé | CHF 16.00 |
BOUCHÉE À LA REINE AUX CHAMPIGNONS | CHF 14.00 |
MALAKOFFS TRADITIONNELS Pickles de légumes et mesclun | 2 pièces CHF 16.00 |
SALADE DE L'ÉPICENTRE Toasts de foie gras maison, lardons grillés, tranches de magret de canard fumé | Entrée CHF 19.00 |
ESCARGOTS À LA BOURGUIGNONNE AU BEURRE PERSILLÉ | 6 pièces/ CHF 16.00 12 pièces/ CHF 26.00 |
ASPERGES VERTES RÔTIES DE VUARRENS DOMAINE CHEVALLEY ET PITTET Stracciatella Mozza’Fiato à Cuarnens, pesto à l’ail des ours, oignons frits | CHF 16.00 |
ASPERGES BLANCHES DU VALAIS Vinaigrette à l’huile de noix, chiffonnade de jambon cru, éclats de noisettes torréfiées | CHF 16.00 |
Plats
BOUCHÉE À LA REINE AUX CHAMPIGNONS | CHF 24.00 |
MALAKOFFS 5 PIÈCES Servis avec salade | CHF 26.00 |
SALADE DE L'ÉPICENTRE Toasts de foie gras maison, lardons grillés, tranches de magret de canard fumé | CHF 29.00 |
TARTARE DE SAUMON À L'ASIATIQUE Sauce soja, ciboulette, cébette, graines de sésame dashi, vinaigre Yuzu-miel | CHF 34.00 |
RIBS DE PORC TENNESSE | CHF 33.00 |
BAVETTE DE BOEUF 500G pour 2 personnes Beurre café de Paris Possible pour 1 personne 250G | Par personne / CHF 33.00 |
RIS DE VEAU EN PERSILLADE Jus à la raisinée de Bottens | CHF 34.00 |
Garnitures Au Choix
FRITES FRAÎCHES |
POMMES ALLUMETTES * (ne correspond pas aux exigences du label fait maison) |
RIZ BASMATI |
Cordons Bleus
LE PIERROT Échine de porc, jambon de campagne, gruyère, panure du pain Pierrot | CHF 33.00 |
LE CHÂTEL Échine de porc, jambon de campagne, fromage à raclette, panure du pain Châtel | CHF 33.00 |
LE JURASSIEN Échine de porc, jambon de campagne, tête de moine | CHF 33.00 |
Garnitures Au Choix
FRITES FRAÎCHES |
POMMES ALLUMETTES * (ne correspond pas aux exigences du label fait maison) |
RIZ BASMATI |
Sauces Au Choix
LES MAYOS * (la base des sauces ne correspond pas aux exigences du label fait maison) Épisauce Mayo Curry - Mayo Cenovis Aioli - Tartare |
Burgers
L'ÉPICHEESE - Steak Haché de Boeuf/ possible en végétarien Bun volcano, tranche de lard grillée, oignons caramélisés, tomates confites, cornichons, gruyère, l'Épisauce | CHF 27.00 |
LE CROQ-POULETTE Pain burger comme un croissant, poulet croustillant, cheddar, salade, oignons rouges, sauce tartare | CHF 29.00 |
Garnitures Au Choix
FRITES FRAÎCHES |
POMMES ALLUMETTES * (ne correspond pas aux exigences du label fait maison) |
RIZ BASMATI |
Sauces Au Choix
LES MAYOS * (la base des sauces ne correspond pas aux exigences du label fait maison) Épisauce Mayo Curry - Mayo Cenovis Aioli - Tartare |
La Dent-de-Lion est arrivée !
Dent-de-Lion Traditionnelle Oeufs durs, lardons grillés, croûtons, pickles de légumes | Entrée 16.- / Plat 26.- |
Dent-de-Lion Vaudoise Tomme vaudoise panée, lardons grillés, pickles de légumes, croûtons | Plat 28.- |
L’Épi Dent-de-Lion Toasts de foie gras maison, lardons grillés, tranches de magret de canard fumé, pignons de pin torréfiés | Entrée 19.- / Plat 29.- |
Menu Enfant
NUGGETS Frites + Sirop + Carac | CHF 15.00 |
MINI CHEESEBURGER Pain Classique, Steak de Boeuf, Gruyère Frites + Sirop + Carac | CHF 15.00 |
Garnitures Au Choix
FRITES FRAÎCHES |
POMMES ALLUMETTES * (ne correspond pas aux exigences du label fait maison) |
RIZ BASMATI |
Sauces Au Choix
LES MAYOS * (la base des sauces ne correspond pas aux exigences du label fait maison) Épisauce Mayo Curry - Mayo Cenovis Aioli - Tartare |
Desserts
DESSERT-PÂTISSERIE P.CLÉMENT | CHF 6.00 |
MOELLEUX CHOCOLAT, GLACE STRACCIATELLA | CHF 10.00 |
LA CRO-FITEROLE (la version revisitée des profiteroles façon Epicentre) | CHF 8.00 LA PIÈCE |
BAILEY'S COFFEE Bailey's 4cl, sirop de sucre de canne, café, chantilly, truffe | CHF 10.00 |
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Le jour même, réservation uniquement par téléphone
Pour infos :
- Lundi soir : Gambas à volonté 🍤 + carte
-
Mercredi soir : soirée moules-frites 🦪🍟+ carte
-
Jeudi soir : Cuisses de grenouilles 🐸+ carte
💡 Petit coup de pouce pour l’organisation : si vous venez pour les moules le mercredi ou les gambas le lundi ou les grenouilles le jeudi, pensez à l’indiquer directement dans les remarques lors de votre réservation. Ça nous aidera à vous régaler encore mieux ! 😋
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HORAIRES TEA ROOM/RESTAURANT
Lundi, Mercredi, Jeudi, Vendredi 06:00 – 23:00
Mardi, Samedi et Dimanche 06:00 – 18:00
HORAIRES CUISINE
Lundi, Mercredi, Jeudi, Vendredi : 11:30 – 14:00 / 18:30 – 21:30
Mardi : 11:30 – 14:00 / SOIR FERMÉ
Samedi et Dimanche : FERMÉ